Op de Catharinahoeve wordt op duurzame wijze omgegaan met mens, dier en natuur. Diverse landbouwproducten worden geteeld en op de weilanden zijn schapen en paarden aanwezig. Diverse wijnen worden gemaakt: rode, witte en rosé wijn ; ook een port-achtige drank. Daarnaast worden 2 soorten appelsap geperst, alsook druivensap én van de diverse vruchten, zoals aardbeien en frambozen, jams gemaakt. Niet te vergeten onze walnotenolie. Op ons landgoed zijn in het zomerseizoen rondleidingen en proeverijen mogelijk, als ook een leuke picknick.