Restaurant SOBER is puur. Gedreven door passie maar geïnspireerd door de eenvoud van de natuur, onvervalst en zonder make-up. Gerechten en ideeën ontstaan tijdens een wandeling in het bos, een dag in de moestuin of gewoon tijdens een goed gesprek onder het genoegen van dat ene glas wijn. Vanuit het hart en begeleid door een verlangen naar creativiteit. Groenten, geteeld in onze eigen tuin of wijnen van ons eigen domein. SOBER is een gevoel, onvervalst en zonder nonsens.