Op de Catharinahoeve wordt op duurzame wijze omgegaan met mens, dier en natuur. Diverselandbouwproducten worden geteeld en op de weilanden zijn schapen en paarden aanwezig.Diverse wijnen worden gemaakt: rode, witte en rosé wijn ; ook een port-achtige drank. Daarnaastworden 2 soorten appelsap geperst, alsook druivensap én van de diverse vruchten, zoalsaardbeien en frambozen, jams gemaakt. Niet te vergeten onze walnotenolie.Op ons landgoed zijn in het zomerseizoen rondleidingen en proeverijen mogelijk, als ook een leukepicknick.