Wijndomein Auansati
Wijndomein Auansati is een wijngaard van een 0,5 hectare in de Betuwe. Vanaf de zomer 2015 zijn Jan Everts en Karin Eizema, van start gegaan om een eigen bedrijf op te zetten. Hun doel is het maken van mooie wijnen, waar ook andere mensen van kunnen genieten. Dit doen ze niet als broodwining, maar puur vanuit een passie voor mooie wijnen en het productieproces daaromtrent. Ze vertellen er graag over en je bent van harte welkom voor een bezoek in Kerk-Avezaath.
In 2017 zijn de eerste druiven geplant. Het zijn druiven die in ons Nederlandse klimaat willen groeien en rijp worden en tegen een stootje kunnen. Dit laatste is belangrijk omdat Nederland ook in de zomers behoorlijk vochtig is en druiven gevoelig zijn voor schimmelinfecties.
Er wordt op biologische grondslag wijn gemaakt, waarbij tijdens de productie met zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen en alleen middelen worden gebruikt die nodig zijn om gezonde planten en druiven op te laten groeien.
