Restaurant De Dyck
Restaurant De Dyck
Restaurant de Dyck ligt midden in het Groene Hart; in de polder tussen Alphen a/d Rijn en Amsterdam. In de omgebouwde boerderij serveren wij, onder het motto ‘van het land zó op je bord’ duurzame en culinaire gerechten waarbij de groenten uit onze grote moestuin centraal staan. Zo zijn we voor 99% zelfvoorzienend in groente en kruiden. Wijn komt niet verder dan 500km bij ons vandaan en is het liefst op biologische wijze geproduceerd. Vanwege onze duurzame visie zijn we bekroond met een Groene Michelin ster.
